KHÓA HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CHUYÊN NGHIỆP TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HN 0967622664

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Địa chỉ: 70 GIÁP NHẤT, THANH XUÂN, HÀ NỘI
(CÁCH NGÃ TƯ SỞ 500M)
Hotline: 0967.622.664 ( LINH – P. Đào tạo)
KHÓA HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CHUYÊN NGHIỆP
Khóa học trang bị cho học viên kiến thức tổng quát về các mô hình kinh doanh quản lý, các quy trình chất lượng phục vụ trong Nhà Hàng Khách Sạn. Giúp học viên chiếm lĩnh kiến thức về vai trò, chức năng của người quản lý, cách quản lý nhân sự tài chính trong lĩnh vực QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN.

1. Đối tượng tham gia khóa học

- Tất cả các đối tượng có nhu cầu học nghề
- Tổ chức các hợp đồng dạy ngay tại lớp hoặc tại đơn vị tham gia đào tạo

1. Thời gian đào tạo

- Thời gian học: 03 tháng (học và thực hành ngay tại lớp)
- Ca học: sáng thứ 2/4/6, thứ 3/5/7 hoặc thứ 7, chủ nhật
(Sáng: 08h00- 11h00; Chiều: 14h00-17h00; Tối: 18h00 - 20h00)
- Học phí: 3.000.00đ/ khóa học/học viên ( 03 tháng)
- Lệ phí thi cấp chứng chỉ: 300.000 vnđ/ học viên

1. Mục tiêu đào tạo :

- Kiến thức
+ Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng phong phú (ăn theo thực đơn, chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác...) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự....
+ Trang bị cho người học các kiến thức khác có liên quan đến nghề dịch vụ nhà hàng như:
Các kiến thức bổ trợ nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống ( văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn, sinh lý dinh dưỡng), tổ chức sự kiện, kỹ thuật trang điểm, cắm hoa, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng...
- Kỹ năng:
+ Trang bị cho người học có được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng khác nhau.
+ Người học có được khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc; có đạo đức, sức khỏe, lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp,có khả năng tổ chức và thực hiện các nhiệm vụ của dịch vụ nhà hàng. Người học có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp.
+ Sau khi học xong ( nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp, trưởng nhóm nghiệp vụ và các vị trí khác trong nhà hàng tủy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.
4. Nội dung khóa học
- Tổng quan về kinh doanh nhà hàng khách sạn
- Lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng khách sạn
- Lập kế hoạch kinh doanh ẩm thực
- Nghệ thuật kinh doanh tiếp thị
- Kiểm soát chi phí hoạt động khách sạn
- Kỹ năng lãnh đạo
- Quản lý cơ sở vật chất
- Quản lý bộ phận lễ tân
- Quản lý bộ phận buồng phòng
- Quản lý chiến lược phục vụ
- Quản lý chất lượng dịch vụ
- Quản trị tài chính
- Quản trị nhân sự

1. Thủ tục nhập học

- Phiếu đăng ký học theo mẫu của trường
- 01 CMT photo
- 02 ảnh 4x6, 02 ảnh 3x4

1. Địa điểm học : Số 70 Giáp Nhất, Thanh Xuân, Hà Nội.
2. Lợi thế khi tham gia khóa học Quản Trị Nhà Hàng Khách sạn

+ Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.
+ Lịch học các khóa học khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được lớp học Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn.
+ Giáo viên dạy nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề của nhà trường đã dạy tại một số trường đại học lớn và có nhiều năm kinh nghiệm công tác thực tế.
+ Sau khóa học, học viên được cấp chứng chỉ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn do nhà trường cấp.

1. Cơ hội việc làm

+ Học viên có cơ hội thực tế tại các Khách sạn – nhà hàng lớn với các bộ phận khác nhau.
+ Miễn phí giới thiệu việc làm sau khi kết thúc khóa học với mức lương hấp dẫn tại các Nhà Hàng khách sạn nổi tiếng
Mọi chi tiết xin liên hệ: Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội
Địa chỉ: 70 Giáp Nhất, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline: 0967.622.664 Linh – Nhân viên phòng đào tạo.
Email: thuylinh@giaoducvietnam.edu.vn
Website: vanlangedu.vn