Bán Hướng dẫn bảo quản bánh kem trong kho lạnh

Bảo quản bánh kem trong kho lạnh đúng cách giúp giữ được độ tươi ngon, tránh bị khô hoặc hư hỏng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
1. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

• Nhiệt độ lý tưởng: 2 - 5°C
• Không để nhiệt độ quá thấp (<0°C) vì kem có thể bị đông cứng, làm mất kết cấu mềm mịn.
• Nếu kho lạnh có nhiều loại thực phẩm khác nhau, cần đảm bảo bánh không bị ám mùi.

2. Đặt bánh trong hộp kín

• Dùng hộp nhựa hoặc bìa cứng có nắp đậy để tránh bánh bị khô.
• Bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm nếu không có hộp.

3. Tránh để gần thực phẩm có mùi mạnh

• Hành, tỏi, hải sản… có thể làm bánh bị ám mùi khó chịu.
• Nếu kho lạnh có nhiều thực phẩm khác nhau, hãy để bánh kem trên kệ cao hơn.

4. Không để bánh tiếp xúc trực tiếp với gió lạnh

• Quạt gió trong kho lạnh có thể làm bánh bị khô nhanh chóng.
• Tốt nhất nên đặt bánh ở vị trí ít gió, hoặc che chắn bằng giấy bạc/màng bọc thực phẩm.

5. Không xếp chồng bánh lên nhau

• Để bánh thẳng đứng, không xếp chồng để tránh làm hư hại phần trang trí.

6. Thời gian bảo quản bánh kem

• Bánh kem tươi nên dùng trong 2 - 3 ngày để giữ hương vị tốt nhất.
• Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể đặt ở ngăn đông (-18°C), nhưng khi dùng phải rã đông từ từ trong ngăn mát.

Thông tin liên hệ

• ➤ Công Ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình
• ➤ Số 20, Tân Kỳ Tân Quý, P15, Tân Bình
• ➤ Website: https://www.lapdatkholanh.info/
• ➤ Tel: 0975.300 300 | 0566 400 400