Ý tưởng mở quán phở bò

Chào toàn thể ae VF . Trước tiên mình xin tự giới thiêu mình đã từng là dân mobile sau một thời gian đã tạo ra một đống nợ kha khá ,và đã thử qua nhiều nghề như: cầm xe, cho vay góp , chạy xe dịch vụ ... mà cũng không ăn thua ,vô tình mình học được bí quyết nấu món phở bò ( theo hương vị sài gòn) sau đó mình về kiên giang mở quán thấy thu nhập cũng khá và ổn định ( có chiều hướng tăng dần theo thời gian ) vì ngày càng nhiều khách quen .Nay mình muốn dạy nghề cho ace VF nào có thiện chí muốn mở loạ hình dịch vụ ăn uống này .Yêu cầu ae phải có đam mê trong lĩnh vực ăn uống và có một số vốn nho nhỏ ( tầm 100tr) . Ai có nhu cầu thì zalo cho mình nhé 0907565856. Nói thật ea đừng tự ái nghề mobile nó bạc lắm lúc vô kèo 1 vài tr bình thường còn dính mìn đạp cứt chuc triệu bay như chơi.
P/s : Công thức nấu phở của mình bao ngon có thẻ cạnh tranh được những quán đang đông khách trong khu vực. Gái mình gián trên bảng 20k là mấy ngày khai trươn giảm 30%. Phở bò mà bán 20k có cạp đất mà ăn

 

mình cũng thích loại hình này ,mà đang ở quê mức sống người dân chưa cao ,nếu nấu ngon sợ chi phí đầu tư cao ko có lãi ,còn nầu có lãi thì chắc sẽ ko ngon ,nên ý tưởng còn đang ấp ủ

 

Chủ yếu là tiền mặt bằng thôi chứ ở đâu thì gía thịt bò cũng như nhau

 

củng đan cần mong bạn giúp 1 vé

 

mình cũng ở KG này bạn. trước mình cũng làm điện thoại nhưng giờ cũng bán đồ ăn (gà rán FiveStar, 1 mình là tự solo đc). Hiện nay giá phở ở Tân Hiệp là 30k, theo mình biết ở RG mức sống cao hơn nhiều. giờ ng tiêu dùng họ kg quan trọng về giá cả lắm đâu, quan trọng là chất lượng bạn à (vì mình đang bán đồ ăn). mình thấy giá 20k là kg ổn (bán phở phải có từ 2 ng làm). đôi điều tâm sự cùng bạn.

 

chúc bác đắt khách.em học hỏi bác.

 

giá cả học hành thế nào vậy bạn

 

Khai trương mình giảm 30% bình thường là 30k

 

mình cũng thích nhưng không biết có cực lắm không thớt nhưng một mình làm nổi không hay phải 2.3 nguoi mới làm được...

 

Phở 30k thì còn nghe được, còn mà phở giá 20k chắc chắn là thịt heo nái tẩm hóa chất nhìn thớ thịt như thịt bò.....

 

theo thớt 1 tô 30k mình kiếm đc bao nhiêu trong đó, ngày bán bao nhiêu tô là có lãi, cũng đang theo dõi dụ này, tks thớt
kế cạnh tiệm có quán phở 25k đông vl, giá này dưới quê nghèo nha thớt, mấy quán khác bán có 15k

 

Dạo này hơi vắng khách

 

gía cả học hết bao nhiêu cụ

 

Nếu 1 buổi ban dự chù bán tam trên 50 tô và dưới 100 tô thì chỉ cần 2 người là đủ , còn bán đắt hơn thì càng khoẻ vì lúc đó lời nhiều mướn người làm mình ngồi thu tiền thôi cang khoẻ, bây giờ sài nồi điện nên cũng ko cực lắm

 

Tính tiền lời trên 1 tô thì không tính được . Một ngày bạn bán tầm 50 tô thì kiếm dc tầm 700k bỏ túi nếu thuê mb 5tr

 

Mình bán 30k một tô bình thường. Thịt bò mua loại 1 . Tái 230k một kg, nạm 160k x xương ống 17k một kg .....

 

ddag ấp ủ làm bên mảng này, thèn bạn bán đồ ăn nó nói cực tí mà lúa đều đều, h mua oto òi, đag dành lúa xây nhà, dử thật

 

cũng thích lấn sân qua lắm mà chưa có điều kiện với còn ham chơi sợ cực

 

mình cũng thích mảng nấu ăn này lắm nhưng ở quê dân trí làm màu là chính sáng k dám bỏ ra 20k ăn sáng nên chưa dám làm

 

Sát bên nhà có quán bún phở, MT nhà, gđ làm cả, ngày thường trên 100 tô, thứ 7 và CN khoảng trên 200 tô, nó bán suốt quanh năm ko dám nghỉ (chắc ham) chỉ nghỉ duy nhất ngày mùng 1 đầu năm. Thấy họ dậy làm từ 3h15 và bán buổi sáng đến 10g là hết nghỉ. Coi bộ thu nhập hơi bị khủng.

Mặt tiền nhà mình cũng rộng 9m, vỉa hè thênh thang, không biết làm gì nên vẫn đói, ý định bán đồ ăn bàn tới lui nhưng sợ kham không nổi do mình làm đt tàn tàn quen rồi chưa quen chịu cực và gò bó, chẳng biết làm sao...

 

Má ơi lời khủng vậy?

 

10h là cầm tiền đi tiêu rồi bác?

 

M ở SG làm sao học dc bạn..học tầm bao lâu thì ok

 

thấy biển thớt đề có 20k mà nói bán 30k vậy thớt ...

mình mở quán phở hơn 10 năm trước .lúc đó phở có 14k ... cơm tấm có 7k gì đó . lúc đó lời ít nhưng giá trị đồng tiền cao . cũng bỏ vì quá mệt

còn giờ theo tính toán thì tô phở 30k chỉ lời dc k quá 10 đâu .

1 tô tái nạm . thì nguyên tái k đã tầm 0.5 lạng rồi . chưa tính nạm . tính ra tầm 15k tiền thịt . bánh phở 1kg dc 6 tô ( gần 2k /1 tô). nước lèo ,gia vị . rau . tương .. quá 5k rồi.

công thức thì lâu rồi k nhớ rõ lít ,bác nào nấu ăn thử thì làm
2 hay 4 lít nước gì đó sẽ nêm 2 muỗng ăn cớm dài muối . 2 đường 1 bột ngọt . 1 hạt nem ( thay bằng đường phèn sẽ ngọt dịu)

MỠ bò phải là mở tươi .mỡ lá thì nươc mới trong
xương ống chạt đôi . phải luộc sơ đổ nước đầu đi để nước phở trong
gừng , quế , hành cũ tím . cánh hồi .hoa hòe đều phải nướng lên .tất cả cho vào túi lưới buộc vào cục xương ý . cho nó chìm xuống
trong quá trình hầm k dc đun sôi quá to làm trắng nước . đục nước .. chỉ đun kiểu sôi tăm

 

PHở bò mà 20k sao có lời thớt?

 

bác có nói quá không . 50 tô x 30k = 1500k . bác lời 1 nửa luôn à. em bán bún phở 2 năm rồi .tiệm đầu tư 8m ngang .trang trí bàn ghê sạch sẽ gọn gàng. chiều em hầm xương chuẩn bị từ 16h . hầm sương tới 22h . sáng 3h dậy .ngày em bán 100 tô . cá biệt có ngày bán 150 tô bt . mà còn đóng cửa k bán nữa đc 2 tuần rồi đây .nói cho các bác đang có ý định mở tiệm , thứ 1 bác mở tiệm thì xác định chôn chân 1 chỗ . k làm thêm gì , không đi đâu quá xa cả . k chơi , k nhậu nhẹt . k du lịch . k nghỉ lễ . vì thời gian rất gò bó . thứ 2 đừng nhìn vậy mà tưởng vậy khó ăn lắm bác à . khi bán qua 70 tô bác lời 400k nếu làm ngon và chất lượng. khi qua 70 tô đó thì bán tô nào lời trọn tô đó . lời 100 % của các tô bán sau 70 tô . đó là sự thật . nhưng em hỏi có mấy ai lúc nào cũng trên 70 tô . k có đâu . có thì rất ít .mới khai trương thì có ,sau đó thì đều đều 50 tới 70 tô, quán ăn giờ nhiều quá . còn nếu bán đc 70 tô thì 400k cho 2 người mà thức khuya dậy sớm có bõ không, tất nhiên đó là em nấu đảm bảo ngon . thịt thật hầm xương thật .còn người khác hầm xương bằng hóa chất thì sẽ lời hơn . hoặc k hầm luôn càng lời . nhưng cái tâm mình k cho phép .
giờ em đóng quán quay về sửa bán điện thoại phọt phẹt .vừa rồi làm hồ sơ đi xin việc viettel bên tư vấn viên quản lý địa bàn của viettel cái này em nói thật lương tháng trước em 19 triệu . nhẹ cáí người lắm
đây là sự thật bản thân em . k chém gió nhé

 

tối thiểu cũng 30k chứ 20k làm bao lâu mới có lãi thu hòi vốn kể cả những ai phải đi thuê

 

Đổi nghề thử đi mod,đi ngang tiệm thấy đóng cửa liên tục mà

 

mai em ghé quán anh ăn thử

 

1 tô lời trung bình 10 còn bán kèm thên tra đá ,nước suối, ......rồi khách kêu thêm đồ nữa. Nói chung làm ăn thì cũng có thêm yéu tố hên sui nữa , chưa chắc mình nấu ngon má đông khách, không phải ai bán quán ăn cũng giàu chủ yếu là đam mê thôi ,theo mình thấy bán phở không gì cực lắm vì bây giờ sài nồi điên nấu sạch sẽ và rất tiên. 2vkck mình sáng 5h30 thức đây dọn quán ra bán tới 11h , chiều từ 15h30 dọn ra bán tới 22h nước súp mình lúc nào cũng hầm sẵn mỗi lần múc ra 20l bán gần hết múc tiếp ( mình sài 2 nồi 1 bán ,1 hầm). Theo mình thấy thoải mái hơn làm điện thoại vì không phải dính mìn đạp cứt , ăn rồi lại ói ra .Mình bán mb nhà bữa nào muốn đi chơi thì treo bảng nghỉ

 

quán mình mở hơn 1 năm mà thấy củng không lãi gì,aem làm đi sẽ hiểu

 

thì đó mình chưa làm nhìn thì ngon lắm nhưng làm rồi giống anh em mình mới vỡ lẽ ra . lúc mới khai trương được 3 tới 5 tháng thì ngon lắm .về sau mới hiểu . tính chi li từng thứ lặt vặt nhỏ nhặt gia vị , chén thìa ... ôi thôi . đủ tiền sinh hoạt với đi đám là hêt . còn nấu ăn ngon thi không phải nói ngày em bán 100 trên 100 tô thì k phải tệ rồi , đi học nghề quán gia truyền hết 12tr học nghề . vẫn đóng cửa làm việc khác như thường

 

nói thật quán mình mở tổng hết gần 1 tỷ khách đông nhất khu vực ví những thứ độc lạ ở quá ,như chọn menu trên ipad ,màn hình 150in ,ghế sopa,những món ăn, uống độc lạ ,máy lạnh từ a đến z vậy mà mỗi tháng lãi ko đến 5t ,mỗi tháng chi phí trên 30t

 

Bố mẹ e cũng đang định bỏ nghề nhôm sang phở. Nên e cũng quan tâm, nhờ bác giúp ạ.

 

sao nhìn giống ở tân châu dình sướng quá , đối diện nguyễn thanh

 

chỗ mình có chỗ bán phở mà dám thuê nhà tháng 15 củ , còn mình làm điện thoại mà chỉ dám thuê tháng 5 củ , giờ mới biết

 

đúng rồi anh Nguyễn Nghi là con nguyễn Thanh hihi

 

dong

đồng hương có khi nào chạy qua ghé quán

 

nghe ae trải lòng mà phân vân quá, mình cũng ham nấu ăn lắm, ko biết thớt muốn dạy nghề có phí hay là chia sẻ cho ae miếng cơm nhỉ. Chỗ mình phở bò 20k, ăn cũng tạm, quan sát thấy đa số giờ họ toàn nấu nồi điện ae ah. Nhìn sạch sẽ đó quan trọng là nước hầm có hóa chất ko thôi.

 

Bán quán ăn thì lời nhiều, mà cực. Nói chung nghề nào nhìn ở ngoài cũng tưởng ngon, nhào vô mới thấy ^^ Tuỳ đk sẽ có ng phù hợp, ng không. Mình có nghe câu "Ghét ai xúi mở quán ăn", nên chắc làm cũng cực nhọc lắm