Đặc sản Thoại Sơn: khô cá lóc đồng Những ngày thịt cá ê hề ngán ngẫm, khô cá lóc là giải pháp tuyệt vời. Có thể dùng với cơm, có thể nhâm nhi được với cả rượu lẫn bia. Giá bán: 380k/1kg Giá đã bao gồm phí ship vs COD Khô loại 1 - khô cá đồng - không chất bảo quản Call 0944449911 Mr.Long - Xuất xứ: Khô cá Lóc được chế biến thủ công từ cá Lóc đồng 100%.. Được chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm - Sử dụng: Làm gỏi, chiên, nướng, kho... - Khối lượng: 1Kg - Hạn dùng: 3 tháng Tuy ra đời không lâu, cơ sở sản xuất khô còn nhỏ lẻ nhưng khô cá lóc Thoại Sơn vẫn mang đặc trưng riêng bởi chất lượng ngon, không phẩm màu, không chất bảo quản. Chính vì thế, khô cá lóc Thoại Sơn đã tạo được thương hiệu cho mình, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Cá Lóc nướng thơm mềm chấm cùng tương ớt rất đưa vị Sau khi lựa chọn những con cá Lóc đồng tươi mới đạt được chất lượng, đem lên mổ bụng, lóc xương cá làm cho sạch rồi đem phơi. Theo kinh nghiệm người làm nghề lâu năm, muốn được khô cá lóc chuẩn thì phải phơi ngoài nắng tự nhiên từ 3 – 4 nắng thì thịt cá mới có màu vàng bóng bắt mắt và thơm ngon. Cá Lóc chế biến gỏi chua đặc biệt hấp dẫn Khô cá lóc tuy đơn giản nhưng lại gây nghiện với nhiều thực khách bởi khi chế biến lên, cá có hương vị vừa giòn, vừa béo, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Với những người sành ăn, khô cá lóc có thể làm nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất chỉ nên chiên chứ không nướng như các loại cá khô khác. Để có miếng khô chiên giòn thơm và béo người ta thường làm như sau: - Cắt khô cho vào chảo, cho nước vào ngập phần khô. Luộc nước sôi, để lửa nhỏ riu riu, khoảng 5 phút – 10 phút. Sau đó lấy ra xả lại nước lạnh rồi để ráo (Mẹo để giảm độ mặn của khô nếu bạn nào muốn ăn nhạt). - Băm nhuyễn tỏi hoặc hành tím cho vào khô trộn đều, một ít bột ngọt (mì chính), ít đường, 3 muỗng canh nước lọc, trộn nhẹ nhàng rồi để khoảng 1 phút. - Bắc chảo dầu lên cho nóng, sau đó cho khô vào chiên lửa nhỏ riu riu cho khô. Thành phẩm sẽ là những miếng cá lóc vàng ươm, thơm, giòn và béo khi ăn. Thưởng thức món ăn đặc sản độc đáo này một cách dân dã và đơn giản nhất bạn có thể làm gỏi, ăn khô với cơm hoặc chấm với tương ớt, nước chấm hỗn hợp gồm tỏi và ớt băm nhuyễn, đường, bột ngọt, dấm ăn... rất nịnh vị giác. {} {} {} {} {} {}
phạm xuân định, quốc lộ 51b, khu cầu xéo, thị trấn long thành, long thành, đồng nai, 01234188888 2kg khô cá lóc đồng anh zai nha
sory bạn nhé! kèo này không được. Mỗi kg mình chỉ lãi được hơn ly cafe. Chủ yếu bán đặc sản quê mình cho vui thôi .
