Ẩn / Hiện Quảng Cáo

Ăn cá một lần mỗi tuần giúp cải thiện trí nhớ

Thảo luận trong 'CHUYỂN ĐỀ SỨC KHỎE' bắt đầu bởi trongnghiacoco, 6/10/14.

  1. 6/10/14 lúc 23:11

    trongnghiacoco

    No Life Poster

    trongnghiacoco
    Tham gia:
    29/9/08
    Bài viết:
    1,082
    Được thích:
    183
    Ăn cá một lần mỗi tuần giúp cải thiện trí nhớ



    Ăn bất kỳ loại cá nào một lần trong tuần cũng có thể cải thiện sức khỏe của não, bất kể hàm lượng axit béo omega-3 trong loại cá đó bao nhiêu.

    [​IMG]



    Trước đây, các chuyên gia đã chứng minh tác dụng chống oxy hóa của axit béo omega-3 có trong cá, các loại hạt và một số loại dầu. Chúng giúp cải thiện sức khỏe trí não.
    Không những thế, nghiên cứu mới đây còn khẳng định ăn bất kỳ loại cá nào cũng đem lại lợi ích sức khỏe. Những người ăn cá thường xuyên có khối lượng não lớn hơn ở những vùng liên quan đến bộ nhớ và nhận thức. Phát hiện này đã thêm nhiều bằng chứng chứng minh rằng các yếu tố về lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của người.
    Các nhà khoa học ước tính sẽ có 80 triệu người bị mất trí vào năm 2040. Vấn đề này có thể trở thành gánh nặng đáng kể cho gia đình và các cơ sở y tế. Tiến sĩ James Becker, giáo sư Tâm thần học, khoa Y, ĐH Pittsburgh nói: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy những người ăn nhiều cá nướng (hầu như không ăn cá chiên) có khối lượng não lớn hơn ở những vùng liên quan đến trí nhớ và nhận thức".
    Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ thông tin của 260 người về chế độ ăn uống của họ và tiến hành scan não với độ phân giải cao. Tất cả người này đều được cho là “có nhận thức bình thường” trong quá trình tham gia vào nghiên cứu y tế kéo dài 10 năm (bắt đầu từ năm 1989) để xác định các yếu tố gây bệnh tim ở những người trên 65 tuổi.
    Những người tham gia đã trả lời các câu hỏi về thói quen ăn uống, cụ thể là ăn bao nhiêu cá và chế biến nó như thế nào. Cá nướng có chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cá chiên. Các axit béo bị phá hủy ở nhiệt độ cao khi chiên.
    Các nhà nghiên cứu phát hiện ra những người ăn cá nướng ít nhất một lần trong tuần có lượng chất xám nhiều hơn ở những vùng chịu trách nhiệm về bộ nhớ là 4% và nhận thức là 14%. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, trước đây không có mối liên kết nào được tìm thấy giữa sự khác biệt của não với hàm lượng omega-3 trong máu.
    Tiến sĩ Becker giải thích: “Điều này cho thấy các yếu tố về lối sống (trong trường hợp này là ăn cá) góp phần chủ yếu vào sự thay đổi cấu trúc não chứ không phải các yếu tố sinh học. Sự hội tụ các yếu tố của lối sống hầu như chịu trách nhiệm về sự cải thiện não. Chúng có thể ngăn chặn hoặc trì hoãn các vấn đề về nhận thức sau này”.


    Dầu cá có thể ngăn chặn mù lòa khi tuổi già

    Một thí nghiệm cho thấy, dầu cá có thể là chìa khóa bảo vệ thị giác từ tuổi về hưu. Lượng axit béo omega-3 dồi dào trong dầu cá ngăn chặn các vấn đề liên quan đến võng mạc. Phát hiện này có vai trò rất quan trọng bởi võng mạc bị phá hủy có thể dẫn đến hàng loạt tình trạng liên quan đến thị giác, bao gồm những trường hợp liên quan đến thoái hóa điểm vàng (AMD) là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra mù lòa ở tuổi già...​

    Ngọc Diễm
    (Theo ​
    Health
    )​
     
  2. 6/10/14 lúc 23:13

    Quang Minh Mobi

    No Life Poster

    Quang Minh Mobi
    Tham gia:
    19/5/13
    Bài viết:
    4,974
    Được thích:
    12
    ôi thật kỳ diệu.............:D
     
  3. 6/10/14 lúc 23:32

    Mr Nguyễn

    Major Poster

    Mr Nguyễn
    Tham gia:
    14/8/08
    Bài viết:
    236
    Được thích:
    71
    Mình khoái cá hơn thịt. .
     
  4. 7/10/14 lúc 06:46

    huycaonguyen134

    Junior Member

    huycaonguyen134
    Tham gia:
    12/6/12
    Bài viết:
    18
    Được thích:
    0
    khoái ăn sò hơn ..............................
     
  5. 7/10/14 lúc 07:14

    anhhuanmobile

    Junior Member

    anhhuanmobile
    Tham gia:
    14/6/11
    Bài viết:
    22
    Được thích:
    0
    giống mình :mad:........
     
  6. 7/10/14 lúc 07:19

    Lâm_Spiderman

    V.I.P

    Lâm_Spiderman
    Tham gia:
    26/9/09
    Bài viết:
    778
    Được thích:
    28
    Thấy mấy bác ngư dân ăn cá quanh năm mà có ai được nhận bằng tiến sỹ đâu, trong khi những anh ăn xúc xích, thịt bò toàn được cấp bằng giáo sư :'''
     
  7. 7/10/14 lúc 07:19

    minhhaucv

    Junior Member

    minhhaucv
    Tham gia:
    11/5/09
    Bài viết:
    35
    Được thích:
    3
    mình khoái thịt hơn cá, nhưng vợ mua cá cũng ok.:D
     
  8. 7/10/14 lúc 07:24

    Tiengiang

    Junior Member

    Tiengiang
    Tham gia:
    23/8/13
    Bài viết:
    32
    Được thích:
    0
    Mình khoái kho cá chung với một ít thịt ck\
     
  9. 7/10/14 lúc 12:22

    Bao Công VN

    Junior Member

    Bao Công VN
    Tham gia:
    18/4/14
    Bài viết:
    45
    Được thích:
    0
    nói chung Cá đổi với thịt em không đổi,nhưng thịt bò thì đổi à hen :'''
     
  10. 7/10/14 lúc 12:27

    Gia Bảo@mobile

    Freak Poster

    Gia Bảo@mobile
    Tham gia:
    30/6/12
    Bài viết:
    737
    Được thích:
    94
    món này chắc ngon lắm àh nha.ck\ck\ck\
     
  11. 7/10/14 lúc 12:28

    Thuận Mobile-NEEDCHANGE-8307

    Insane Poster

    Thuận Mobile-NEEDCHANGE-8307
    Tham gia:
    8/6/11
    Bài viết:
    511
    Được thích:
    0
    kính vợ đắc thọ :D
     
  12. 7/10/14 lúc 12:29

    Gia Bảo@mobile

    Freak Poster

    Gia Bảo@mobile
    Tham gia:
    30/6/12
    Bài viết:
    737
    Được thích:
    94
    cá là dành cho chị em thôi. món CÁ CHÀ BẶC hấp với 1 ít LÁ CHÀ BỒN rất nổi tiếng
     
  13. 8/10/14 lúc 23:36

    Bao Công VN

    Junior Member

    Bao Công VN
    Tham gia:
    18/4/14
    Bài viết:
    45
    Được thích:
    0
    chưa từng ăn món này bao giờ :eek:
     
  14. 9/10/14 lúc 00:07

    chucmobile 2014

    Junior Member

    chucmobile 2014
    Tham gia:
    23/3/14
    Bài viết:
    5
    Được thích:
    0
    húp sò lông khoái hơn :mad:
     
  15. 9/10/14 lúc 01:24

    xuavanay_mobile

    Junior Member

    xuavanay_mobile
    Tham gia:
    23/9/14
    Bài viết:
    35
    Được thích:
    0
     
  16. 9/10/14 lúc 07:08

    giadinhhanhphuc

    Junior Member

    giadinhhanhphuc
    Tham gia:
    15/5/12
    Bài viết:
    94
    Được thích:
    3
    mình 1 tháng 30 ngày đều thích ăn cá
     
  17. 9/10/14 lúc 08:01

    SPMobile

    Junior Member

    SPMobile
    Tham gia:
    28/11/13
    Bài viết:
    24
    Được thích:
    0
    mang rươu ra đay ae fap thoi
     
  18. 9/10/14 lúc 08:18

    nhatducmobile

    Junior Member

    nhatducmobile
    Tham gia:
    15/1/10
    Bài viết:
    45
    Được thích:
    2
    2 cá 1 thịt chắc là ok ( 2 ngày cá 1 ngày thịt í ):D
     
  19. 12/9/16 lúc 22:18

    HuỳnhLạiGiaBảo

    Major Poster

    HuỳnhLạiGiaBảo
    Tham gia:
    11/12/15
    Bài viết:
    198
    Được thích:
    0
    ăn cá rất tốt, thank mod
     
  20. 13/9/16 lúc 00:49

    gia nguyen_sg

    Freak Poster

    gia nguyen_sg
    Tham gia:
    31/5/14
    Bài viết:
    891
    Được thích:
    42
    Anh em nào không ăn đc cá thì uống hàng này nhe ....đang xử dụng tốt cho mắt cực kì
    [​IMG]
     

Chia sẻ trang này